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こんにちは☆

こんにちは、事務の井上です⭐︎

前回娘っ子とパン作りに挑戦すると決めた井上ですが、強力粉とイースト菌を求めてスーパーをはしごする日々でした、、、。 

もう無理かなー、出るまでは諦めようと考え単身赴任中の旦那さんに話していたら、 「ネットでは普通にあるから頼んであげるよ⭐︎」と旦那さん、、、。 

(((゜д゜;))) その手がありました、、、。

なぜに気づかなかったんでしょう。 毎日仕事終わりや休みの日にスーパーに通っていた私、、、。 ネットでは調べていなかった! でも旦那さんの助け舟のおかげで、ついに!我が家に強力粉とイースト菌がやってまいりました!




いらっしゃい、君たちを本当に探していたんだよ、、。 

旦那さんが気を使ってなのか分かりませんが、ちょっと高級な強力粉を頼んでくれてましたΣ(゚д゚;) いや、私初心者なんですけどもね、、、。

でも娘っ子は我が家にきた強力粉を見て喜びのダンス♪ 
「ママ、やっとパン作れるね!買えて良かったね!ありがとう⭐︎」と、娘っ子さん。 (・Θ・;)

買ったのはママじゃなくて、娘を大事に想う単身赴任中のパパが頼んでくれたんだよー!という事実はあえて言わず旦那さんの手柄を井上横取り!( ̄▽+ ̄*) 「うん!よし作ろっか⭐︎」 てな事で、初心者の井上はちぎりパンを作ることにしました!

分量を入れて牛乳を人肌に温めて、 いざ!手捏ね!! 娘っ子は手に生地がベタベタつくのを嫌がってくっつかなくなるまでジーッと隣で観察中、、、。




 生地がつかなくなって滑らかになったら一生懸命捏ねてました( ´艸`)
 一次発酵の為、二階の暖かい部屋に置いて発酵中、、、。 
娘っ子は初体験すぎて、膨らむのをしばらくずっと観察してました(笑) 

しばらくして一階に降りてきて二人して遊びながら1時間発酵待ち、、、。
二階に上がって見に行くと2倍に膨れた生地!

フィンガーテストをしてあまりのやわらかさに娘っ子と興奮してフィンガーテストをしまくる、、、。

ガス抜きして丸めて型にいれて、次は2次発酵に50分、、、。

パン作りって時間めちゃめちゃかかりますね、、、(汗) 
でも型の中でふっくらしていってるパンを見るとなんとも不思議な気持ちになりました。 


かわいい、、!



 発酵して膨らむ姿がまるでパンが成長しているみたいでかわいいんです!
しばらくハマりそうだ、、、。

2次発酵も済み、焼きに入ります! 

予熱したオーブンで13分くらい。 二人してオーブンにかじりつき、、ピーっと終わりを告げるオーブン、、、。

出来上がったパンに娘っ子がバターをぬりぬり、、。
 


いざ、実食! ちぎりパンをちぎったらフッワフワ⭐︎

口に入れたらほのかに甘い!
お、お、美味しい!ジャムなくても食べれる!
初めて娘っ子と作ったにしては上出来ではなかろうか! 
2人で美味しく頂きましたо(ж>▽<)y ☆

強力粉を頼んでくれた旦那さん、ありがとう! 
次回はまた違うパンを作ってみたいです!

 以上、井上でした⭐︎
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